Gransjean Wijnen en Delicatessen organiseert zondag 24 april haar voorjaarsproeverij in het Carlton Ambassador Hotel, te Den Haag. Het belooft weer een buitengewoon smakelijke zondagmiddag te worden. Wijnproeverij Vanaf 14:00 tot 18:00 vind je op de proeftafels 85 openstaande wijnen uit Sicilië (Italië), Granada, Rueda en Rioja (Spanje), Languedoc, ... Lees Verder
Etxea brengt Boeuf op zijn Baskisch
Sergio Corcuera is een goedlachse Bask, die in 2015 Les Ombrelles in Den Haag heeft overgenomen en inmiddels tot Etxea verbouwd heeft. Een nieuwe eigenaar, een nieuwe kaart. Zo serveert dit van oudsher klassieke visrestaurant inmiddels een modern Baskisch menu. Op uitnodiging van Sergio mocht ik de Baskische specialiteiten van Etxea komen proeven. Vraag aan ... Lees Verder
Benefietdiner: Slow Food Den Haag steunt schaapherders
Slow Food Den Haag organiseert samen met Stijlslager Nico Englebert en slowfoodrestaurant Burrata een benefietdiner voor de Traditionele Nederlandse schaapherders. Voorafgaand aan het diner zal Nico Englebert een Texels Melkschapenlam uitbenen. Damiano Piacenza van restaurant Burrata verzorgt het Italiaanse menu waarin het Texelse Melkschapenlam, naast de ... Lees Verder
Amandelgranita Siciliaans ontbijtdessert
Toen ik jaren geleden op vakantie was in Sicilië en overnachtte in het plaatsje Noto (de amandelstad). Kreeg ik in de B&B waar ik verbleef iedere ochtend een bakje huisgemaakte amandelgranita aangeboden van de gastheer. Sindsdien heb ik dit recept nagemaakt en steeds verder verfijnd. Bereidingstijd: 15 min Totale tijd: 8 uur Kosten: € 3,50 ... Lees Verder
Nederland Dineert
'Nederland Dineert' is een aanrader voor alle culturele lekkerbekken in Den Haag. Deze tentoonstelling in het Gemeentemuseum geeft een goed beeld van vier eeuwen Nederlandse kookhistorie. Uit verschillende bronnen zijn geweldige historische details naar voren gekomen. Van boodschappenlijstjes tot complete tafelschikkingen met originele lakens, lopers, ... Lees Verder
Haags tafelen bij Theater aan het Spui
Laat je van 15 t/m 18 december culinair verrassen in de foyer en maatschappelijk inspireren in de zalen van Theater aan het Spui. De voorstellingen van The New Forest Fest van acteurscollectief Wunderbaum bieden houvast, nieuwe perspectieven en keihard vertier in dit turbulente tijdsgewricht. Een broodnodig festival! Dit kan je verwachten van de ... Lees Verder